趣味や生活に役立つ実用書の出版社

目次

本書の構成MAP
お弁当生活 ３つのすすめ
おかずづくりから「お弁当」になるまで
おいしく安全なおかずのつめ方

第1章　メインのおかず54（豚・鶏・牛・ひき肉・魚・卵）
第2章　コクうま味サブのおかず20（甘辛醤油味、みそ味など）
第3章　さっぱり味サブのおかず19（和えもの、酢のもの）
第4章　これさえあれば！の1品弁当（サンドイッチ／オムソバ風ナポリタン／あなたま丼／汁ものなど）

わが家のおいしいお弁当生活
①お弁当を続けるための工夫
②満足度アップの秘訣は「すき間おかず」
③上手なつくりおき生活のコツ

お弁当をおいしく安全につめるコツ
おいしさと安全を保つ冷蔵方法
おいしさと安全を保つ冷凍方法
上手な解凍方法
だしのとり方
つくっておくと便利な合わせ調味料

読者レビュー

日持ちが書いてある、ふだん家にある調味料で済むなどが良い。

実際に作りやすかった。おいしかった。
みやすかった。愛用しています?

身近な食材で作られていること、日持ちの目安が書かれていることがよかった。
（２８歳　女性）

料理家によっては作りづらいことがありますが、松村さんは私にとても合っていて、すべて作りやすいです。実際に家庭でたくさんの料理をつくってきた方のレシピという気がしました。この本を買ってからお弁当だけでなく、保存食として毎日いろんなモノを作っています。料理が楽しいです。ありがとう。

お弁当用のようですが、我が家では食卓に毎日のように登っています。普段家にあるような食材で作れるのがＧＯＯＤ。しかも簡単。
（４０歳　女性）

サイズが小さな料理本を探していて見つけました。普段のおかずとしてもおいしそうなのに、お弁当用への上手な転用の仕方が書かれていたので、ただの料理本よりずっと役立ちました。（タイトルの通りなんですが…）
（３２歳　女性）

①本の大きさが良い。バッグに入れておいて電車の中でパラパラ見られる。
②スープ、汁物のレシピ（手づくりインスタントスープ）が斬新。
③食材別INDEXが詳しくて見やすい。
（５３歳　女性）

本の大きさがコンパクトでよい。

ひとつの食材の応用メニューが使える！
メイン／サブにわかれていて載っているのが便利。
他の同様の本の中ではピカイチだと思う。（かなり見比べました）
（３１歳　女性）

文庫本サイズでもちやすく、写真が多くみやすい。
素材別でみやすくて、つくりやすいおかずがたくさん載っていて、ワンポイントなども良いです。
（４０歳　女性）

保存期間の目安が書いてあるのがうれしいです。ひと工夫や代わりの品も書かれていて便利です。
本の大きさが通勤時にかさばらないところも良いです。
具材の逆引きINDEXが使いやすくて、冷蔵庫内のストックで作れたり、夕食時にもう一品追加できたり、とても役立ちました！！
（２９歳　女性）

本の大きさ的に台所に置いておけるし、レシピの見方もわかりやすく、とても参考になります。
（２６歳　女性）

高校に入学した孫のため、久しぶりに弁当作りをはじめます。朝起きて作らなくてもいい参考例が一杯あるのでうれしいです。
（７２歳　女性）

簡潔でわかりやすい。ほぼこのとおり作るとおいしくできる。食卓がにぎやかになりました。
お弁当用に少し取っておいても少しも作りおきになりません。おいしくてみんな食べてしまうからです。
（女性）

写真とレシピでわかりやすくてとても便利。
（女性）

保存可能期限が載っているところがよかった。とても助かります。写真もわかりやすく、適度にスペースがあるので付箋などをはったりできて便利だった。
（２５歳　女性）

もっと早く出会いたかった・・・もっと頑張ろーっと！！
年とともにやる気が失せてあきまへんなぁと思いつつ、夫にすまぬすまぬと思いつつ作ってきたお弁当、今からでも遅くない！？
（５４歳　女性）

簡単レシピがたくさん載っていて便利
（５５歳　女性）

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