〆まで楽しむ おつまみ小鍋の表紙
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〆まで楽しむ おつまみ小鍋

高橋 雅子
定 価  1,080円(本体価格 1,000円+税8%)
判 型  新書変型
ページ数  160
ISBN  978-4-262-13033-0

「2つ具材のカンタン小鍋」「にぎやか小鍋」「旨辛小鍋」
「ふたをして煮るだけ小鍋」「アジアの小鍋」と5種の小鍋60品と、
鍋の後に楽しむ「〆(鍋あと)」や、
鍋を始める前にちょこっとつまむ「鍋前こつまみ」も紹介しています。

おなかも満足、お酒も旨い、寒い夜をあったかく、おいしく過ごす冬のつまみ集。

〆まで楽しむ おつまみ小鍋の画像

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目次

1章 2つ具材のカンタン小鍋(豚肉とほうれん草の常夜鍋/かぶと鶏肉のチーズ鍋 その他)
2章 にぎやか小鍋(もつ鍋/納豆とお揚げさんの鍋/わかめとセリ、あさりの鍋 その他)
3章 旨辛小鍋(麻婆鍋/ラー油をきかせた牡蠣とねぎの鍋/サンラータン鍋 その他)
4章 ふたをして煮るだけ小鍋(白菜のひき肉はさみ鍋/きのこたっぷり鍋 その他)
5章 アジアの小鍋(豚白菜鍋/スンドゥブチゲ/モンゴル薬膳鍋 その他)

●鍋前こつまみ
●鍋のたれ

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