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〆まで楽しむ おつまみ小鍋 |
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高橋 雅子 |
| 定 価 1,100円（本体価格 1,000円+税10%） |
| 判 型 新書変型 |
| ページ数 160 |
| ISBN 978-4-262-13033-0 |
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「2つ具材のカンタン小鍋」「にぎやか小鍋」「旨辛小鍋」
「ふたをして煮るだけ小鍋」「アジアの小鍋」と5種の小鍋60品と、
鍋の後に楽しむ「〆（鍋あと）」や、
鍋を始める前にちょこっとつまむ「鍋前こつまみ」も紹介しています。
おなかも満足、お酒も旨い、寒い夜をあったかく、おいしく過ごす冬のつまみ集。
目次
1章 2つ具材のカンタン小鍋（豚肉とほうれん草の常夜鍋／かぶと鶏肉のチーズ鍋 その他）
2章 にぎやか小鍋（もつ鍋／納豆とお揚げさんの鍋／わかめとセリ、あさりの鍋 その他）
3章 旨辛小鍋（麻婆鍋／ラー油をきかせた牡蠣とねぎの鍋／サンラータン鍋 その他）
4章 ふたをして煮るだけ小鍋（白菜のひき肉はさみ鍋／きのこたっぷり鍋 その他）
5章 アジアの小鍋（豚白菜鍋／スンドゥブチゲ／モンゴル薬膳鍋 その他）
●鍋前こつまみ
●鍋のたれ
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