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生姜屋さんとつくったまいにち生姜レシピ |
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GINGER FACTORY こてら みや |
| 定 価 1,430円（本体価格 1,300円+税10%） |
| 判 型 A5 |
| ページ数 128 |
| ISBN 978-4-262-13066-8 |
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体を温めて免疫力をアップしてくれる生姜。
漢方薬の多くに含まれている、優秀食材です。
しかし、「生姜は冷蔵庫で保存すべき?」「生姜の根は食べられる?」
「新生姜と根生姜の違いは?」など疑問も多いのも事実。
本書は生姜について知りたかったことがすべて知れて、おいしく
食べるためのレシピも盛沢山な一冊です。
目次
1章生姜を知る、使ってみる
2章いつでも生姜 おかずの素・万能調味料・漬物
3章定番料理を生姜でおいしく
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