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腸活 オートミール弁当 |
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工藤 あき おなつ |
| 定 価 1,430円（本体価格 1,300円+税10%） |
| 判 型 Ａ５ |
| ページ数 128 |
| ISBN 978-4-262-13067-5 |
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食物繊維、タンパク質、ビタミン、鉄分が豊富で、
栄養バランスがよく、さらにカロリーも低いことから、
オートミールが大人気！
ダイエット効果だけでなく、便秘、肌荒れ、
なんとなく調子が悪いといった不定愁訴的な不調が改善された、
生理痛、ＰＭＳが軽くなったという声も聞かれます。
本書では、学校や職場でもオートミールを食べたい！
という声に応えて、「お弁当」に持っていけるレシピを集めています。
レシピの提案は、オートミールを食べ始めて半年で
体重－7.6㎏、ウエスト－20㎝のダイエットに成功したおなつさん。
オートミールにハマって以来、レシピをインスタグラムで発信し、
１年でフォロワーは15万人になりました。
温かいor冷たいものが食べられるスープジャーのレシピ
（リゾット、スープ、サラダなど）、電子レンジ調理の
炊きこみごはんやピラフ、おにぎらずのほか、
バンズに仕立ててライスバーガーなども。
主食と主菜が一体になったもの（一食完結）、簡単に作れるものばかりで、
時間がない朝でもさっと作れます。
そのほかにパンやお好み焼き、おかずも紹介しています。
目次
巻頭
・オートミールのいいところ
オートミールの栄養と効果／２種類の食物繊維／
食物繊維で腸活をして不調改善
・オートミール弁当を持っていこう
お弁当にするおすすめポイント／どんなふうに持っていける？／
オートミール弁当Ｑ＆Ａ／オートミールの使い方／
ソイミートオーツの作り方／オートミールキューブの作り方／
オートミールの食感比較／オートミールに加えたいおすすめ食材／
おなつさんがリピートする食材
PART１ スープジャー
梅とめかぶと豚肉／鶏肉としめじとみそとチーズ／
卵と小松菜とにんじん／野菜たっぷりちゃんぽん／
ポトフ／ミネストローネ／えびとアスパラガスと豆乳／
バターとチキンのトマトカレー／豚キムチ／サムゲタン風 など
PART２ おにぎらず・レンチンごはん
おにぎらずの基本の作り方／鮭とさやいんげんのおにぎらず／
チーズビビンパのおにぎらず／鶏照り炊きこみごはん／
えびピラフ／ふっくら卵チャーハン など
PART３ ライスバーガー
バンズの作り方／豆腐ハンバーグ／焼肉／ＣＬＴ／きんぴら）
PART４ サラダ・冷製スープ
チョップドサラダ／えびとじゃがいものバジルサラダ／
韓国風コチュジャンサラダ／塩だれチョレギサラダ／
冷やし梅しそスープ／冷製トマトスープ など
PART５ パン・蒸しパン
お手軽パン／ウインナーロール／フォカッチャ／蒸しパン
PART６ おかず
レンジでえびチリ／えのきナゲット／から揚げ／
ブロッコリーの粉チーズ焼き／にんじんナムル など
レシピCOLUMN（お好み焼き／ふりかけ／グラノーラバー／
チーズチップスなど）
メッセージCOLUMN（健康でいるためのオートミール生活／
フォロワーさんからの声で価値観が変わった）
主な食材別索引
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